Appassionato d'arte fin da giovanissimo, Sauro Gallorini si avvicina alla pittura come autodidatta, traendo ispirazione dalle opere d'arte esposte nei musei di Firenze.

Negli anni successivi si dedica alla scultura, specializzandosi nella lavorazione manuale di marmo, pietra serena e travertino.

L'atelier del GENTILROSSO realizza pezzi unici, come stemmi araldici,camini, portali e qualsiasi elemento architettonico.

Sauro Gallorini porta avanti l'antico mestiere dello scalpellino nel rispetto rigoroso delle forme originali e seguendo le secolari tradizioni della lavorazione dei materiali lapidei.